Trang chủ Ready to Cook TÔM RANG MUỐI

Ready to Cook

TÔM RANG MUỐI

Làm tôm rang muối như thế nào? Hãy cùng ALOTOMCA tìm hiểu về bí quyết này nhé!

Thay đổi một chút trong cách chế biến, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới, rất hấp dẫn cho cả nhà từ tôm.

NGUYÊN LIỆU

Tôm tươi: 600 g
Hành tỏi khô:30 g
Đỗ xanh: 10 g
Gạo nếp: 15 g
Bột cà mỳ: 15 g
Dầu ăn: 100 g
Hạt tiêu: 10 g
Tôm khô: 10 g
Muối tinh: 5 g
Gia vị mì chính
Hạt tiêu
Cà chua
Dưa chuột
Rau xà lách
Rau mùi
Chanh quả
Ớt tươi

CÁCH LÀM

1. Tôm ướp: gia vị mì chính, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ.
2. Gạo nếp, đỗ xanh rang thơm, xay nhỏ.
3. Bột cà mỳ (cháo ăn liền) lọc lấy cánh nhỏ. Hạt tiêu rang thơm xay nhỏ, tôm khô rang thơm giã hoặc xay nhỏ. Muối tinh rang khô.
4. Đun dầu nóng già, cho tôm đã ướp rán chín xém cạnh để riêng.
5. Bột cà mỳ, đỗ xanh, gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, muối trộn đều để riêng.
6. Phi thơm hành tỏi khô cho tôm đã rán vào xào thơm, xúc hỗn hợp bột vào chảo tôm đảo đều. Sau đó xúc bày ra đĩa.

Chú ý: